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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
鲟鱼子酱是一种以鲟鱼子为原料制成的一种高级食品，具有丰富的营养成分和独特的风味。以下是其功效与作用：
1.补充营养：鲟鱼子酱富含蛋白质、维生素和矿物质。这些蛋白质含有人体所需的所有氨基酸，易于消化吸收。此外，鲟鱼子酱还富含维生素A、D、E和B群维生素，以及钙、镁、铁、锌等矿物质。
2.增强免疫力：鲟鱼子酱中的蛋白质和微量元素可以提高人体免疫力，增强抵抗力。
需要注意的是，虽然鲟鱼子酱具有诸多益处，但并非人人都适合食用。由于其价格昂贵且脂肪含量较高，患有高血压、高血脂、糖尿病等疾病的人群应谨慎食用。此外，孕妇和哺乳期妇女也应避免食用过多鲟鱼子酱，以免摄入过多的汞元素对胎儿或婴儿造成不良影响。
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鲟鱼的功效与作用禁忌
鲟鱼是一种珍贵的食用鱼类，其肉质鲜美、营养丰富。以下是鲟鱼的功效与作用禁忌：一、功效：1.补充营养：鲟鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D、维生素B12、磷、硒等营养成分，有助于促进身体健康。2.... 详细»
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乌鱼子的功效与作用一般包括补充营养、促进生长发育。1.补充营养：乌鱼子富含优质蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、矿物质、维生素等多种营养成分，对人体具有很好的滋补作用。2.促进生长发育：乌鱼子中的优质蛋白... 详细»
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败酱根什么功效
败酱根的主要功效如下：1.增强免疫力：败酱根富含多种维生素和矿物质，能够增强机体的免疫力，提高抵抗力，预防感冒和其他疾病。2.促进消化：败酱根含有一定的纤维素，可以促进肠道蠕动，增加食物的消化吸收效果... 详细»
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鱼子的营养价值
鱼子是指鱼类的卵，包括鲟鱼子、鳕鱼子、鲑鱼子等。鱼子富含营养物质，是一种高蛋白、高脂肪、高维生素的食品。除了具有风味独特、口感鲜美的特点外，还具有以下营养价值。1.富含优质蛋白质：鱼子中的蛋白质含量高... 详细»
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狼毒的功效与作用狼毒的功效与作用
狼毒是一种中药材，为大戟科植物月腺大戟或狼毒大戟的干燥根，味辛，性平，归肝、脾经。一般具有散结、杀虫止痒的功效。1、散结：狼毒具有散结的作用，能用于治疗淋巴结结核、瘰疬、瘿瘤等疾病。2、杀虫止痒：狼毒... 详细»
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