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鲜核桃的功效与作用

鲜核桃一般有补脑的作用,吃核桃期间如果出现身体不适,需要及时到医院做检查。

鲜核桃也叫做青皮核桃,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素,也含有丰富的不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻酸等,这些物质对大脑发育和神经功能有很好的促进作用,可以提高记忆力、增强思维能力。鲜核桃的使用方法比较简单,可以去掉外皮之后直接吃,也可以炒制和煲汤的时候适量添加。

鲜核桃性温味甘,容易上火,在食用时需要适量,特别是身体虚弱或者有消化问题的人群要慎食。

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