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豌豆属于过敏食物吗

来源:医联媒体

豌豆通常属于过敏食物。

过敏食物是指人体免疫系统对某些特定的食物产生异常反应的食物,当人体接触到这些食物时,免疫系统会释放出一种叫做IgE抗体的物质,导致血管扩张、组织水肿等症状,从而引发过敏反应。豌豆中含有一种叫做大豆异黄酮的蛋白质,可以与人体中的雌激素受体结合,影响内分泌系统的正常功能。因此,一些人可能对大豆异黄酮产生过敏反应。

如果怀疑自己对豌豆过敏,建议进行过敏原检测并遵循医生的建议和治疗方案。

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