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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
藕疙瘩，是莲藕植物的茎部，具有增强免疫力、促进消化、减肥等功效。
1.增强免疫力：藕疙瘩中的多糖类物质具有增强人体免疫力的作用，可以提高机体对疾病的抵抗力。
2.促进消化：藕疙瘩中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。
3.减肥：藕疙瘩热量低，富含膳食纤维，具有较好的饱腹感，有助于控制食欲，达到减肥的目的。
总之，藕疙瘩是一种健康美味的食物，适合加入日常饮食中。但是需要注意食用量，以免增加胃肠负担。
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