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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
糯米粥是一种由糯米煮制而成的粥，糯米粥不仅味道鲜美，而且具有多种功效和作用，如轻松消化、补益脾胃、改善贫血、健脾养胃、缓解便秘等。
1.轻松消化：糯米粥中的糯米颗粒更加韧性，比其他米种更容易煮烂，更易于消化吸收。
2.补益脾胃：糯米粥含有较高的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、矿物质等营养物质，能够帮助增强人体脾胃消化功能，促进食欲，提高体力和免疫力。
3.改善贫血：糯米粥中富含铁元素，对缺铁性贫血有一定的改善作用。糯米粥与富含维生素C的食物一起搭配食用，有助于提高铁的吸收率，加速贫血康复。
4.健脾养胃：糯米粥中的糖分含量稍高，能够为人体提供能量，滋养脾胃，增加身体的免疫力。适当食用糯米粥有助于调节腹胀、食欲不振、脾胃虚弱等疾病。
5.缓解便秘：糯米粥中含有丰富的膳食纤维，可以增加肠道蠕动，促进排便，减少便秘发生。对于肠胃功能慢、便秘的人群来说，经常食用糯米粥可以帮助缓解便秘问题。
总之，糯米粥是一种非常健康美味的食品，不仅能够满足人们的口腹之欲，还能够为人们提供丰富的营养成分。当然，在食用糯米粥时也要注意适量，以免造成消化不良等问题。
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