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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
糯米糍粑作为一种传统的民间食品，不仅口感独特，而且具有多种功效与作用。以下是对其功效与作用的详细分点归纳：
1.补充营养：糯米糍粑富含蛋白质、碳水化合物、脂肪以及钙、铁、磷等多种矿物质和维生素，特别是B族维生素含量较高。这些成分都是人体日常所需的营养物质，适量食用有助于维持身体健康。
2.改善消化吸收：糯米糍粑中的淀粉质有助于促进唾液和胃液的分泌，从而增强食欲，促进食物的消化吸收。其中还含有一定量的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善肠道环境，预防和缓解便秘等消化问题。
3.补血养颜：糯米糍粑中的铁元素含量较高，对于改善气色、滋养肌肤具有积极作用。此外，其中的维生素和矿物质能够滋润肌肤，促进皮肤新陈代谢，从而达到美容养颜的效果。
虽然糯米糍粑具有多种功效与作用，但不宜过量食用。如果过量食用，可能会导致消化不良或体重增加等问题。
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