-
-
杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
大枣是一种非常受欢迎的食品，但如果长时间存放或者保存不当，大枣可能会发霉并散发出霉味。霉味不仅会影响食物的口感和风味，还可能对健康造成潜在威胁。因此，应该及时处理发霉的大枣以去除霉味。下面是一些去除大枣的霉味的方法：
1.冷水浸泡：将大枣放入清洁的冷水中浸泡一段时间。这样可以帮助去除霉味，同时也有可能去除掉一些霉菌。浸泡的时间根据大枣大小和霉变程度而定，通常10到30分钟即可。
2.盐水浸泡：如果霉变程度较为严重，在清洁的冷水中，加入适量的食盐并将大枣浸泡数小时。
3.清洗：在清洗大枣的过程中，可以加入适量的食醋、柠檬汁、茶叶等一起清洗，可以有效去除霉味。
4.曝晒：将处理过的大枣摆放在充足的阳光下曝晒，可以帮助去除残留的霉菌和异味。曝晒时间根据天气情况而定，一般需要数天至一周。
5.水蒸气熏蒸：将处理过的大枣放入蒸锅或蒸笼中，加入适量的水，大火蒸煮10-15分钟。蒸煮过程中的水蒸气能够渗入大枣内部，杀灭霉菌并去除异味。蒸煮后，将大枣晾凉并进行存放。
以上就是去除发霉大枣霉味的一些方法。需要注意的是，以上方法只能去除霉味，不能消除霉菌对人体的危害。
-
-
鹤岗市人民医院 普通内科
擅长：擅长普通内科类的...
-
-
保定市第一中医院 普内呼吸科
擅长：重点专注于慢性阻...
-
-
马鞍山市人民医院 普通内科
擅长：擅长呼吸系统疾病...
-
-
马鞍山市人民医院 普通内科
擅长：擅长肾脏内科相关...
-
-
哈尔滨市儿童医院 普通内科
擅长：擅长矮小、肥胖、...
-
-
鹤岗市人民医院 普通内科
擅长：内科疾病
-
-
保定市第一中医院 普内呼吸科
擅长：擅长呼吸系统疾病...
-
-
佛山市南海区妇幼保健院 普通内科
擅长：擅长急危重症救治...
-
-
吃了发霉的食物怎么补救
吃了发霉的食物可以通过大量饮水、催吐、抗生素药物治疗、洗胃、补充益生菌等方法进行补救。1、大量饮水：吃发霉食物后，可以大量喝温开水，能够稀释肠道中的毒素，促进身体新陈代谢，帮助毒素排出。2、催吐：可以... 详细»
-
-
大枣怎么储存
大枣是一种富含营养的水果，在中国被广泛食用，尤其是在冬季，被认为具有补益身体的作用。正确的储存方法可以延长大枣的新鲜程度和保持其营养价值。以下是一些关于大枣储存的方法和建议：1.透气性包装：将洗净并晾... 详细»
-
-
吃了发霉的甘蔗怎么补救
发了霉的甘蔗产生一种神经毒素，中毒后会出现神经系统损伤，轻则头痛、恶心、呕吐，重则会出现抽搐、四肢强直等症状。如果少量误食后应密切观察患者临床表现，同时注意多饮水，促进毒素的代谢，如患者大量误食霉变甘... 详细»
公众号
头条号
百家号