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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
刺梨水的功效与作用一般包括改善食欲、增强营养、健胃消食、补充水分，禁忌一般包括过敏体质者慎用、孕妇和哺乳期妇女慎用、胃肠功能不佳者慎用。
一、功效与作用
1.改善食欲：刺梨水中含有丰富的有机酸，如苹果酸和柠檬酸，这些有机酸可以促进胃酸的分泌，从而帮助消化，增进食欲。
2.增强营养：刺梨水富含维生素C、维生素B群、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸等营养成分，这些成分对人体健康非常有益，可以补充人体所需的各种营养物质。
3.健胃消食：刺梨水中的有机酸可以促进胃酸的分泌，帮助消化，同时刺梨中的纤维素也有助于食物的消化与吸收，因此具有健胃消食的作用。
4.补充水分：刺梨水是一种天然的饮料，含有大量的水分，可以帮助人体补充水分，保持身体的水分平衡。
二、禁忌
1.过敏体质者慎用：刺梨中含有一些蛋白质和酶类物质，可能会引起某些人的过敏反应，如出现皮疹、呼吸困难等症状应立即停止使用。
2.孕妇和哺乳期妇女慎用：刺梨中的一些成分可能会影响胎儿或婴儿的健康发育，因此孕妇和哺乳期妇女应避免过量食用。
3.胃肠功能不佳者慎用：刺梨中的纤维素较多，如果胃肠功能不佳的人食用过多可能会导致腹泻、腹痛等不适症状。
在饮用前应了解自己的身体状况和过敏史，避免不必要的风险。
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