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潘永源 主任医师 首都医科大学宣武医院 内分泌科
高血脂一般指的是高脂血症，是血浆中胆固醇和甘油三酯的水平升高。患者可以吃以下肉类：
1、去皮鸡肉：去皮鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类，其中含有的多种维生素和矿物质，以及丰富的不饱和脂肪酸，有助于降低血脂。
2、瘦牛肉：瘦牛肉中的脂肪含量相对较低，且富含蛋白质、铁、锌等营养物质，高脂血症的患者适当吃有助于补充机体所需要的营养。
3、鱼肉：鱼肉是种低脂肪、高蛋白的健康食品，富含欧米伽-3多不饱和脂肪酸，对降低血脂、预防心血管疾病有一定的帮助。可选择三文鱼、金枪鱼、鳕鱼等鱼类。
高血脂患者在吃肉类时，建议采用清蒸、煮、炖等健康的烹饪方式，避免使用过多的油和盐。除了饮食控制外，还应结合运动、药物等综合治疗，控制血脂水平，预防心血管疾病的发生。如果存在疑问，建议就医咨询医生。
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血脂高能吃什么肉
血脂过高容易引发的疾病有高胆固醇症和冠心病及动脉粥样硬化等，所以在血脂升高的时候就必须对饮食习惯加以控制，如严格控制食量，减少高胆固醇、高脂肪的食物的摄入，尽量不吃或少吃蛋黄、肥肉这类食物。除了饮食上... 详细»
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血脂高能吃猪心
对于高脂血症的患者不能够再食用猪心了，因为猪心这一类的动物内脏含有丰富的甘油三酯、胆固醇等，并不建议去在出现了高胆固醇血症的患者之中食用，否则就有可能加重了高胆固醇血症的病情，所以，并不建议去食用了。... 详细»
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血脂高能吃鸡肉吗
一般情况下，血脂高的人可以吃鸡肉，但需注意摄入量和烹饪方式。鸡肉是一种优质的蛋白质来源，富含维生素B群、锌、铁和磷等营养物质，据研究表明，适量食用鸡肉可以为人体提供丰富的蛋白质和必需氨基酸，有助于维持... 详细»
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