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潘永源 主任医师 首都医科大学宣武医院 内分泌科
血糖高的人可以吃苹果，但是要注意适量。
苹果含有丰富的果糖、葡萄糖和维生素，不仅可以提供身体所需的能量，还可以帮助降低血糖。如果血糖控制不好，建议在饭后1小时左右吃苹果，这样可以避免果糖迅速转化为葡萄糖而导致血糖上升过快。由于苹果中含有大量的膳食纤维和水分，能够帮助减缓血糖的上升速度，增加饱腹感，对于控制饮食和血糖稳定都有一定的积极作用。
对于血糖高的人来说，建议每天吃一个苹果是适宜的，但是还是要结合自身的体质和食欲来酌情调整。同时，最好选择新鲜的有机苹果，避免食用过多农药残留。
血糖高的人在进食时需要注意选择低GI值的食物，以降低饭后血糖的快速上升。而苹果的GI值在38左右，属于中等水平，对于血糖高的人来说是适宜的水果。
血糖高的患者还需通过规范饮食、适量运动等方式来维持血糖平稳。如果有需要，最好咨询医生或营养师的建议，制定合理的饮食计划，以保持血糖水平在稳定的范围内。
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