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潘永源 主任医师 首都医科大学宣武医院 内分泌科
吃太饱通常会影响第二天空腹血糖。因为食物消化吸收后，血糖水平会因食物种类，摄取量和个体代谢能力而有所变化。
当进食过量，身体会摄入过多的碳水化合物、脂肪等。会促使胰岛β细胞分泌大量胰岛素来降低血糖，将多余的糖分转化为糖原或脂肪储存起来。但如果长期吃太饱，胰岛β细胞负担过重，可能出现功能减退，导致胰岛素分泌不足或作用减弱。而且，夜间身体代谢仍在进行，储存的糖原可能会分解为葡萄糖释放到血液中，从而使第二天的空腹血糖升高。此外，吃太饱还可能导致胃肠负担加重，影响消化吸收和代谢功能，间接对血糖产生不利影响。
控制碳水化合物摄入，多吃蔬菜和优质蛋白。若发现空腹血糖异常，及时就医。向医生如实告知饮食情况，以便制定准确治疗方案。
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