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潘永源 主任医师 首都医科大学宣武医院 内分泌科
一般来说，黑米、红米和糙米的血糖生成指数值相对较低，属于低升糖指数食物，对血糖的影响较小。
黑米是一种富含膳食纤维和抗氧化物质的谷物，血糖生成指数值约为 55 左右。与白米相比，黑米的血糖生成指数值较低，因为其膳食纤维含量较高，消化吸收速度较慢，对血糖的影响较小。
红米是一种红色的糙米，血糖生成指数值约为 50 左右。与白米相比，红米的血糖生成指数值较低，同样是因为其富含膳食纤维，可减缓血糖上升速度。
糙米是指未经精制的大米，保留了米糠和胚芽，血糖生成指数值约为 70 左右。与白米相比，糙米的血糖生成指数值较低，这是因为其含有更多的膳食纤维和复杂的碳水化合物，消化吸收速度较慢。
如果有特殊的血糖问题，建议在医生或营养师的指导下进行饮食规划。
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血糖高的人能吃黑米吗
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孕妇血糖高可以吃黑米吗
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黑米降血糖吗
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红米黑米的功效与作用
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