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潘永源 主任医师 首都医科大学宣武医院 内分泌科
莜面是一种低糖、高营养的食物，一般有助于降血糖。
莜面是由莜麦加工而成的面粉，其主要成分是淀粉，同时还含有蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分。莜面中的膳食纤维含量较高，这种膳食纤维不能被人体消化吸收，进入肠道后可以延缓碳水化合物的吸收，降低餐后血糖的升高速度。
此外，莜面中的蛋白质含量也比较丰富，蛋白质在人体内的消化吸收速度较慢，可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入，从而有助于控制血糖。
莜面不能代替药物治疗，糖尿病患者应在医生的指导下进行饮食控制和药物治疗。
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莜面降血糖吗
莜面并不降血糖，但是进食之后血糖升高的程度有可能要比平时所进食的精米白面要低一些，因为莜面是属于粗粮的一种。莜面是富含亚油酸等，对人体新陈代谢是具有一定好处的，同时也含有磷、钙、核黄素、铁等成分，所以... 详细»
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莜面吃了会发胖吗
莜面是一种传统的中国食品，是一种营养丰富的谷物，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。适量食用莜面一般是不会导致发胖的。莜面中含有丰富的蛋白质和纤维素，这些成分可以帮助提高饱腹感，延... 详细»
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苦芥青稞面能降血糖吗
苦荞青稞面可以起到降血糖的作用，苦荞清稞面的热量较低，所含的脂肪和糖分较为低下，并含有大量的膳食纤维，膳食纤维容易使人产生饱腹感，从而起到抑制食欲的作用，可以有效减少由于外界摄入食物引起的热量增加导致... 详细»
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苦荞青稞面真降血糖吗
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吃了莜面以后就胃难受
吃了莜面后胃难受的原因包括以下几个方面：1.物理刺激：莜面粉质地较硬，容易引起胃部不适。此外，如果莜面未煮熟或煮熟不透，也可能导致胃部不适。2.高纤维含量：莜面含有丰富的膳食纤维，摄入过多可能导致胃部... 详细»
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