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糖尿病患者高血糖吃什么食物

来源:医联媒体

糖尿病患者高血糖时,饮食需要特别注意,应选择低糖、低脂、高纤维的食物。以下是一些建议:

1.蔬菜:蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维,且多数蔬菜的血糖生成指数较低,如菠菜、生菜、白菜、西兰花等。建议糖尿病患者多吃蔬菜,每日摄入量在500克以上。

2.粗粮:粗粮含有丰富的膳食纤维,可延缓血糖的吸收,如全麦面包、糙米、燕麦等。建议糖尿病患者用粗粮代替部分精细主食,每日摄入量在100克~200克。

3.豆类:豆类是优质的植物蛋白来源,同时富含膳食纤维,血糖生成指数较低,如黑豆、红豆、绿豆、芸豆等。建议糖尿病患者每日摄入豆类50克~150克。

4.水果:选择低糖水果,如樱桃、柚子、草莓、梨等。建议在血糖控制稳定的前提下,两餐之间适量食用,每日摄入量在100克~200克。

5.低脂乳制品:如牛奶、无糖酸奶等,富含钙和蛋白质,对血糖影响较小。建议糖尿病患者每日摄入300克~500克。

除了合理的饮食之外,糖尿病患者还需要注意饮食规律。定时进餐,控制饮食量,避免暴饮暴食,也是非常重要的。此外,饮食后进行适量的运动,有助于降低血糖水平。

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