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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
苦杏仁中毒是指由于食用了含有苦杏仁苷的食品而引起的中毒反应。苦杏仁苷是一种有毒物质，如果摄入过多会对人体造成危害。以下是苦杏仁中毒的反应：
1.消化系统症状：苦杏仁中毒后，患者会出现恶心、呕吐、腹痛等消化系统症状。这是因为苦杏仁苷在人体内被代谢成氢氰酸，刺激胃肠道黏膜，导致胃肠道炎症和水肿。
2.神经系统症状：苦杏仁中毒还会引起头晕、头痛、昏迷等神经系统症状。这是因为氢氰酸会影响人体的呼吸和神经系统功能，导致氧气供应不足和神经传导障碍。
3.呼吸系统症状：苦杏仁中毒还会导致呼吸困难、气促等症状。这是因为氢氰酸会影响人体的呼吸中枢和肺部功能，导致呼吸衰竭和缺氧。
除此之外，苦杏仁中毒还可能引起皮肤瘙痒、红斑、水泡等症状。这是因为氢氰酸可以破坏细胞膜和组织结构，导致皮肤过敏反应。
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苦杏仁中毒的反应
杏仁原产于中亚、西亚和地中海地区，后引入暖温带地区，在我国多地均有种植。除了制成各种干货外，杏仁也可以用作中药药材，具有止咳平喘，润肠通便的功效。杏仁主要分为甜杏仁和苦杏仁，甜杏仁可以生吃，但是苦杏仁... 详细»
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苦杏仁中毒的解救方法
苦杏仁是一种非常传统和普通的中药，可以与其他中药结合，具有润肺健脾、消食散结的功效。主要用于治疗感冒、咳嗽、哮喘等。富含营养价值，含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、B族维生素和其他成分。接下来介绍一些苦杏... 详细»
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吃苦杏仁会中毒吗
苦杏仁含有氰甙毒素，如果食用过多会引起中毒。其毒性成分位于尖端和皮上，在胃肠道中被水解后，会释放出高毒性成分氢氰酸。氢氰酸被迅速吸收到血液循环中，并作用于人体的各个部位，导致组织细胞无法利用红细胞所携... 详细»
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苦杏仁中毒后会出现哪些症状
苦杏仁中毒后，比较常见的症状是呕吐，头晕，心跳加快，视线模糊，呼吸困难，昏迷，严重的，处理不当的会造成死亡。苦杏仁是一味中药材，具有轻微的毒性。建议日常生活中不要使用苦杏仁。如果需要使用苦杏仁，应该在... 详细»
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