跟骨骨折术后的饮食是非常重要的，一般是可以吃烤肉的，但是一定要注意食用。
烤肉通常含有高脂肪、高盐和高热量的成分，跟骨骨折术后的患者适当吃烤肉，能够为身体补充所需要的营养，也可以增强饱腹感，一般不会影响到伤口愈合。但是，烤肉中的的盐分和油含量比较高，如果跟骨术后患者过量吃烤肉，可能会影响到血液的黏稠度，也可能会引发高脂血症、高血压、糖尿病等情况，不利于身体恢复。除此之外，烤肉中含有较多难消化的程度，如果患者频繁吃烤肉，可能会增加胃肠负担，容易出现腹胀、腹痛等症状。
在日常生活中，需要注意患者的饮食健康，可以吃清淡易消化的食物，也可以吃营养物质全面的食物，维持营养均衡，对身体有好处。
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