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王超 主任医师 副教授 首都医科大学附属北京友谊医院 感染内科
榴莲扎着本身并不会直接导致传染病。
因为榴莲作为一种水果，并非病原体的自然宿主，不会内在携带传染病。然而，榴莲外壳可能在外界环境中接触到细菌、病毒或其他污染物，这些微生物在榴莲被扎开的过程中，有可能通过不洁净的刀具或不当的操作方式，被带入榴莲内部，从而增加食物被污染和传染病的风险。这种传染病的风险主要取决于榴莲外壳的清洁程度、切割工具的卫生状况以及操作时的卫生习惯。为了避免潜在的食品安全问题，建议在处理榴莲之前，首先彻底清洗其外壳，使用干净、锋利的刀具进行切割，并确保操作环境的清洁与卫生。此外，如果手部有伤口或皮肤破损，应避免直接接触榴莲，以防细菌通过伤口进入体内。
综上所述，榴莲扎着不会直接引起传染病，但处理不当可能增加食物被污染的风险。因此，在处理榴莲时，应采取适当的预防措施，确保食品安全，从而避免潜在的健康威胁。
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