孕早期一般是指妊娠早期。妊娠早期的孕妇是可以食用鸽子肉的，但一定要注意适量。
妊娠早期是胎儿发育的关键时期，孕妇的饮食可能会直接影响到胎儿的健康。鸽子肉是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，使用可以为身体补充所需要的部分营养，促进胎儿的生长发育，一般不会对身体造成伤害。但如果经常过量食用，可能会加重胃肠负担，引起胃肠不适。
除了鸽子肉，孕妇还应该摄入其他富含营养的食物，如鱼、禽肉、蔬菜、水果和全谷物等。需要注意的是，一定要确保鸽子肉烹饪得透彻，避免食物中毒。
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