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尤长宣 主任医师 南方医科大学南方医院 肿瘤科门诊
对于食管癌病人，饮食护理非常重要，以下是一些关键的方面：
1.食物选择：选择柔软、易消化的食物，如米粥、面条、蒸蛋、豆腐等；增加蛋白质的摄入，如鱼肉、鸡肉、瘦肉、豆类等，以帮助维持身体的营养和能量需求；多吃新鲜的蔬菜和水果，提供丰富的维生素和矿物质。
2.饮食方式：少食多餐，避免一次进食过多，导致食管堵塞或不适；细嚼慢咽，充分咀嚼食物，使其更容易吞咽。
3.食物温度：食物的温度要适中，不宜过冷或过热，以免刺激食管。
4.营养补充：如果病人进食困难，无法通过正常饮食获取足够的营养，可以考虑通过管饲或静脉输注营养液来补充。
总之，食管癌病人的饮食护理需要根据个体的病情和身体状况进行调整，以确保病人能够摄入足够的营养，同时减少不适和并发症的发生。
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