虾富含蛋白质、维生素A、维生素D、维生素E、铜等矿物质，是人体补充营养的好食材。其中虾中含有的牛磺酸，可以降低血压和胆固醇，而含有的镁成分，具有调节心脏和保护心血管系统的作用。此外，含有的虾青素具有抗氧化和抗衰老的作用。
11个月宝宝能吃虾吗
11个月的宝宝可以吃虾，刚开始添加的时候，一定要少量开始做虾泥，放在粥或面条里，少量添加后，观察宝宝吸收情况。如果大便正常，没有呕吐或过敏现象，就可以添加适量，切记一定要循序渐进，由少到多，以免宝宝消化不良。过敏体质的宝宝，注意添加虾肉的时候，注意观察宝宝进食后是否有皮疹、呕吐和腹泻等症状。如果出现过敏症状，则应及时停止添加虾肉，并前往正规医院就诊，以免症状加重。
虾能不能多吃
虾不能多吃，有以下几个原因：
1、每天吃虾的量要适当，每日水产品的日摄入量为40~75克，一只中等大小的虾约为15克，所以一天虾的食用量大概在4~5个左右就够了。
2、虾富含丰富的蛋白质，过量摄入高蛋白食物，可能一部分不会被肠道吸收，会随大便排出，有可能会出现排气（放臭屁）较多、大便不成形、肠道菌群紊乱等情况。其次吸收后的过量蛋白质，会在体内代谢产生大量含氮代谢物，这些代谢物将通过肾脏排出，进而会增加肾脏的负担。
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