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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
陈皮是中医常用的一种药材，由于其性质偏温的缘故，有时候有一定的“上火”作用。
陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟的果皮，在中医理论中，上火一般指的是人体内部的阳气过盛，导致身体出现口干、口苦、咽干、烦躁、头痛等症状。而陈皮味辛、苦，性温；归脾、肺经，其具有理气健脾、燥湿化痰的功效。由于陈皮的性质偏温热，当人体阳气偏盛时，过量食用陈皮可能会加重上火症状，如口干、口苦等，因此，在这种情况下应慎重食用。
总的来说，陈皮过量食用时可能有“上火”的作用，具体取决于个人的体质和食用的量。在使用陈皮时，建议在医生的指导下进行，以确保安全有效。
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