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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
中医理论中，食物和药物被分为寒、热、温、凉四种性质。这四种性质与人体的阴阳平衡有关，可以帮助调节身体的机能。茉莉花茶属于凉性食物。
首先，茉莉花茶的原料是茶叶和茉莉花。茶叶本身具有清热解毒、生津止渴的功效，属于凉性食物。而茉莉花则具有清热解暑、宽胸理气的作用，也属于凉性。因此，茉莉花茶的原料决定了其性质为凉性。
其次，茉莉花茶的制作过程中，茶叶经过炒制、揉捻、发酵等步骤，这些过程都有助于茶叶中的有效成分释放出来，使得茉莉花茶的凉性更加明显。
此外，茉莉花茶的饮用效果也与其凉性有关。茉莉花茶具有清热解毒、生津止渴、宽胸理气等作用，对于夏季炎热、口渴、烦躁不安等症状有一定的缓解作用。
但是，也需要注意，茉莉花茶并不适合所有人，特别是体质偏寒、脾胃虚弱的人，需要谨慎饮用。
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