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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
竹笋是一种食材,通常用来烹饪各种菜肴,口感爽脆,营养丰富,一般来说,竹笋湿气并不重。
从中医角度来看,竹笋味甘、微寒,并不属于湿气重的食物,它具有一定的开胃健脾、通肠排便等功效,适量食用竹笋一般不会引起湿气在体内的积聚。
从营养学的角度来看,尽管竹笋含有较高的水分,但竹笋在烹饪时通常需要焯水或煮熟,这样可以使竹笋中的水分蒸发或者被水煮掉,竹笋中的湿气也会减少。而且,竹笋的膳食纤维含量较高,能促进胃肠蠕动、帮助消化,有助于减少湿气在体内堆积。
总之,竹笋本身并不会导致人体湿气加重。在食用竹笋时,建议根据自己的体质和喜好进行选择和搭配,并注意适量食用。若自身湿气较重,建议及时就医,规范治疗,以维持身体的健康状态。
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