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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
桃胶是一种常见的药食同源食材，被认为有益于皮肤、胃肠等方面的健康。煮好的桃胶可以放多久取决于保存方式和条件。
首先，煮好的桃胶在常温下的保存时间较短，最好在室温下保存不超过2-3小时。如果要保存更长时间，可以选择冷藏或冷冻的方式。在冰箱里冷藏的桃胶可以保存3-5天。如果要保存更久时间，可以将桃胶放入密封袋中，放入冷冻库中保存，可以保存1-2个月。
另外，桃胶的保存时间还取决于加入的其他食材和调味料。如果桃胶是与其他食材一起烹饪的，那么其他食材的保存时间也需要考虑在内。如果其他食材容易变质，那么桃胶的保存时间也会受到影响。
总的来说，煮好的桃胶最好在24小时内食用完毕，以确保新鲜和安全。如果需要保存更久时间，最好选择冷藏或冷冻的方式，同时注意卫生和其他食材的保存情况。桃胶是一种珍贵的食材，正确保存可以延长其保质期，也可以确保其营养成分和口感不受影响。
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