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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
芋头是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等。然而，并非所有人都适合食用芋头。以下是三类不适宜食用芋头的人群：
1.脾胃虚弱的人：芋头性质偏寒，脾胃虚弱的人食用后容易引起腹泻、腹痛等症状。因此，脾胃虚弱的人不宜食用芋头。
2.糖尿病患者：芋头的主要成分是淀粉，淀粉在体内会转化为葡萄糖，从而导致血糖升高。因此，糖尿病患者不宜食用芋头。
3.过敏体质的人：芋头中含有一种叫做草酸的物质，有些人对草酸过敏，食用后会出现皮疹、瘙痒等症状。因此，过敏体质的人不宜食用芋头。
此外，过敏体质人群以及孕妇也应谨慎食用芋头。切记，在食用芋头时应注意适量，避免过量食用。如果出现不适症状，应及时就医治疗。
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