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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
薏米是一种常见的中药材，具有清热利湿、健脾益气的功效。是否需要炒熟去湿热，要根据个人体质、体质状况和具体需要决定。
一般情况下，薏米具有清热利湿的功效，对于体内湿热较重的人，适当炒熟后食用可以加强清热利湿作用。湿热体质的人群常有口干、口苦、食欲不振、尿黄等症状，适当炒熟后的薏米可以帮助改善此症状。
对于体质较虚弱或者体内湿邪不重的人，食用生的薏米可能更合适。因为炒熟后的薏米性味可能会偏向温热，对于虚寒体质的人，可能会有助于湿气的排出，但同样会有可能破坏薏米原有的清热利湿的作用。如果体质较弱或者体内湿邪不重的人，在体寒或者气血不足的情况下，食用炒熟的薏米可能会加重体内的寒湿之气，导致不适。
如果不确定自己是否适合食用生薏米，建议及时就医咨询医生或中医师的意见。
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