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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
西红柿是寒性食物，不仅营养成分丰富，还具有特殊风味。
从中医的角度来看，食物的性味包括性、味两种特性。其中，性分为寒热温凉四种、味分为辛甘酸苦咸五种。而西红柿的性味归纳为寒、味酸。寒性的食物适合热性体质的人食用，有清热解毒、凉血止血的功效，而对于寒性体质的人来说，食用寒性食物会更容易引起腹泻、腹痛等不适。
从现代营养学的角度来看。西红柿主要以水分和碳水化合物为主要成分，西红柿的热量相对较低。
综上所述，西红柿是寒性食物，适宜在夏季食用，有清热解暑的作用。但是在饮食上，考虑到个人的体质特点和季节变化，合理食用寒热性食物，做到适度搭配，才能更好地保持身体健康。
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