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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
人参具有大补元气、补脾益肺、生津、安神益智的功效，在食用时需要注意的禁忌包括忌食萝卜、绿豆、螃蟹、忌强碱性食物如葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等、实证、热证及湿热内盛正气不虚者禁服等。
1、忌食萝卜、绿豆、螃蟹：萝卜具有下气、消食的作用，与人参的补气功效相冲突，可能会削弱人参的补气效果，绿豆性凉，有清热解毒的作用，可能影响人参的温补作用，螃蟹性寒，食用后可能损伤脾胃阳气，影响人参对脾胃的补益。
2、忌强碱性食物如葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等：强碱性食物可能改变人体的酸碱平衡，影响人参有效成分的吸收和利用，同时，可能与人参中的某些成分发生化学反应，降低人参的药效。
3、实证、热证及湿热内盛正气不虚者禁服：实证、热证及湿热内盛者体内邪气亢盛，如再服用人参这种大补之品，可能会使邪气更盛，病情加重，正气不虚者无需大补，服用人参可能导致体内阴阳失衡，出现上火、烦躁等症状。
在食用人参时，应注意个人体质和健康状况，遵循适量、适时、适宜的原则，以免对身体造成不良影响，如有疑问，建议咨询专业医生的意见。
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吃人参的禁忌食物
参是一种非常有益的中药材，具有补气养血、益精强身等功效。但是，如果与某些食物一起食用，可能会影响其药效或引起不良反应。以下是一些吃人参时需要注意的禁忌食物：1.萝卜：人参和萝卜都具有温热性质，同时食用... 详细»
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吃人参发热
首先人参对于人体来说是非常重要的一种药材，它能够大补元气，补脾，益肾安神，人参补气的作用比较强烈，中医有气有余便是火的说法。所以如果并不是对症治疗或者是健康的人吃了比较多的人参，在这种情况下会出现发热... 详细»
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吃人参的禁忌有哪些，快戳进来看！！
大家都知道人参是一种比较好的东西，但是近期看到网上有人说吃人参有八大禁忌。??今天我要辟谣一下，实际上，其实并没有什么八大禁忌的说法哈，有点危言耸听了。不过一般来说，有一些人群是确实是需要避免使用的?... 详细»
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