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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
冬虫夏草是由某些蛾类幼虫在地下或树根附近结成茧后被某种真菌寄生而形成，一般冬虫夏草磨成粉不可以直接吃。
冬虫夏草作为药材，其有效成分复杂且不稳定，直接磨成粉，未经过正规炮制处理，容易受外界环境影响，如被污染、氧化，导致有效成分改变，失去药用价值，而且，加工过程若不专业，会使有效成分流失，影响药效，同时，作为中药材，其使用需遵循中医理论，盲目食用可能引发药物相互作用或不良反应。
冬虫夏草珍贵，磨粉直接吃还会浪费资源，普通消费者想利用其保健功效，应选择加工炮制好的产品，并在专业指导下使用。
冬虫夏草虽有一定保健作用，但不可自行磨粉食用，若有使用需求，应先咨询医生或中药师，根据个人体质和病情确定是否适合使用以及使用剂量和方法。
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