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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
五味子是一种常见的中药材，具有很高的药用价值。然而，由于五味子的保存方法不当，很容易导致其变质、失去药效。以下是一些保存的方法：
1.晾晒法：将五味子放在通风、避光的地方晾晒，直到五味子的水分完全蒸发掉。这种方法简单易行，但需要注意的是，晾晒过程中要避免阳光直射，否则会导致五味子变色、变质。
2.冷藏法：将五味子放入密封的塑料袋或玻璃瓶中，然后放入冰箱冷藏。这种方法可以有效延长五味子的保质期，但需要注意的是，冷藏温度不宜过低，否则会影响五味子的药效。
3.真空包装法：这是一种比较先进的保存方法，可以将五味子的保质期延长到一年以上。具体操作方法是，将五味子放入真空包装机中进行真空包装，然后密封保存。
4.烘烤法：将五味子放入烤箱中，用低温烘烤，直到五味子的水分完全蒸发掉。这种方法可以有效防止五味子受潮，但需要注意的是，烘烤温度不宜过高，否则会影响五味子的药效。
无论采取哪种方法，都需要注意避免五味子受潮、受热、受光，以保证五味子的药效。
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