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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
冬虫夏草过期了一般不建议吃。
冬虫夏草是一种名贵的中药材，具有补肺益肾、止血化痰等功效。然而，药物都会有保质期，过了保质期的冬虫夏草，其药效成分会逐渐流失。冬虫夏草越新鲜，其药效通常越好。因此，过期的冬虫夏草在药效上已经大打折扣，无法再发挥其原有的补益作用。
此外，久置过期的冬虫夏草容易滋生虫子。蛀虫附在冬虫夏草上会分泌酶，这些酶会分解药物成分，导致药材变质。此外，过期的冬虫夏草还容易受潮，空气中的霉菌会破坏药材成分，使冬虫夏草霉变甚至产生致癌物质如黄曲霉素。这些变化不仅会使冬虫夏草失去药效，还可能对人体健康造成危害。
建议在购买冬虫夏草时注意查看保质期，尽量选择新鲜的产品。同时，妥善保存冬虫夏草，避免受潮、霉变等问题，以保持其品质和功效。
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