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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
饮食是老年人夏季养生的重要组成部分，有四点讲究需要特别注意，如多喝水、多吃清淡食物、注意荤素搭配、避免生冷食物等。
1.多喝水：夏季气温高，人体容易出汗，老年人由于身体机能下降，往往容易出现脱水的情况。因此，老年人在夏季应该多喝水，以补充体内水分。此外，还可以适量饮用一些具有清热解暑作用的饮料，如绿豆汤、菊花茶等。
2.多吃清淡食物：夏季气温高，人体代谢旺盛，老年人消化功能相对较弱，因此应该选择清淡、易消化的食物。例如，可以多吃蔬菜、水果、粗粮等富含纤维素和维生素的食物，少吃油腻、辛辣、煎炸等刺激性食物。
3.注意荤素搭配：老年人在夏季应该注意荤素搭配，保证营养均衡。可以适当增加蛋白质的摄入量，如吃一些鱼、肉、蛋等食物。同时，也要注意摄入足够的蔬菜和水果，以保证维生素和矿物质的摄入。
4.避免生冷食物：虽然夏季天气炎热，但老年人仍需避免食用过多生冷食物，因为这些食物容易导致脾胃功能紊乱，从而影响身体的健康。尤其是老年人的消化功能相对较弱，更需要注意避免食用过多生冷食物，以免伤害脾胃。
这些讲究虽然很多人都知道，但很多人却没能做到。因此，老年人在夏季应该注意调整饮食习惯，以保证身体健康。
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