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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
山药和铁棍山药都是常见的食材，在中医和民间药物中也有着广泛的应用，通常在外观、性味、药用功能等方面都存在一些明显的区别。
首先，从外观上来看，山药通常是细长的棍状，皮色呈白色或粉红色，表面光滑。而铁棍山药则呈现出粗壮的圆柱状，表面粗糙，颜色可能是灰白色或淡黄色。
其次，在性味上，山药性甘、平，具有益气养阴、健脾生津的功效，适宜于营养不良、脾胃虚弱、肺虚咳嗽等症状的人群食用。而铁棍山药则性平、味甘，具有健脾益胃、补气止嗽的功效，适用于脾胃虚弱、久咳虚喘等症状的人群。
另外，从药用功能来看，山药主要用于益气养阴、健脾生津，对于脾胃虚弱、肺虚咳嗽、糖尿病等具有良好的辅助治疗作用。而铁棍山药则主要用于健脾益胃、补气止嗽、止泻固精，对于脾胃虚弱、痢疾泄泻、久咳虚喘等症状有着显著的疗效。
在选择使用时需要根据自己的需求和实际情况进行选择，如果身体不适，需要及时去医院治疗。
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