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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
熬的中药是酸的可能是药材本身含有酸性成分、熬制时间过长、熬制温度过高引起。
1.药材本身含有酸性成分:有些中药材本身就含有酸性成分,如黄柏、苦参等。在熬制过程中,这些酸性成分会逐渐释放出来,导致药液呈现酸味。
2.熬制时间过长:如果熬制的时间过长,药材中的有效成分会被破坏或分解,产生一些有害物质,这些物质可能会使药液呈现酸味。
3.熬制温度过高:如果熬制时温度过高,药材中的挥发性成分会被蒸发掉,留下一些残留物,这些残留物可能会使药液呈现酸味。
为了避免这种情况的发生,建议在使用中药材前先了解其性质和特点,并按照正确的方法进行熬制。
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