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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
在吃中药期间，选择适宜的菜肴可以帮助强化药效，并且有助于身体的恢复和调理。一般来说，吃中药时需要避免辛辣刺激或太油腻的食物，而应选择清淡易消化的食材。以下是一些适合吃中药时的菜肴：
1.清汤煲：清淡鲜美的汤煲可以提供养分和水分，帮助保持身体的水分平衡。在煲汤时可以选择一些具有滋补作用的食材，比如鸡肉、鱼肉、蔬菜等，营养丰富且易于吸收。
2.清炒蔬菜：蔬菜是中药调理中不可或缺的一部分，可以选择一些清淡的蔬菜如西兰花、菠菜、海带等进行清炒，加少许盐和橄榄油烹饪，保留蔬菜本身的营养成分。
3.煮粥：易于消化的粥类食物可以提供丰富的水分和养分，促进身体的新陈代谢，有助于恢复体力和健康。可以选用一些有益身体的食材如红枣、莲子、山药等进行煮粥。
需要注意，不同的中药配方可能有不同的饮食禁忌。因此，在服用中药之前最好咨询医生或中药师的建议，以确定适合自己的饮食方案。
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