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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
何首乌是一种常见的中药材，具有解毒、消痈、截疟、润肠通便的功效，同时，其食用方法也有很多，如直接泡水喝、煮汤食用、制作茶饮等。
1.直接泡水喝：将何首乌洗净后切成薄片，放入茶杯中，加入适量的开水，浸泡5-10分钟后即可饮用。这种方法简单方便，适合日常保健和调理身体。
2.煮汤食用：将何首乌与其他食材一起煮汤，如瘦肉、鸡肉、猪骨等，可以增加汤的营养价值，同时也有助于发挥何首乌的功效。建议每次使用10-15克的何首乌，与适量的食材一起煮汤，每周食用1-2次。
3.制作茶饮：将何首乌与其他草药搭配制成茶饮，如枸杞、菊花、玫瑰花等，不仅口感独特，而且能够发挥多种草药的综合功效。建议每次使用10-15克的何首乌，与适量的其他草药一起制作茶饮，每天饮用1-2次。
总之，何首乌可以通过多种方式食用，此外，在食用时，应注意控制用量，遵循医嘱，以免出现不良反应。同时，对于不适用人群，应避免食用何首乌。
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何首乌怎么吃
何首乌，又叫做地精、夜合、野苗、桃柳藤，是一种名贵的中药， 说何首乌，很多都会想起的的作用——乌发，但是能乌发以外，何首乌还有非常高的营养价值，它不仅能够增强人的免疫功能，还能补肝肾、益精血、治疗脱发... 详细»
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何首乌怎么吃不伤肝
何首乌不伤肝的吃法，包括炮制后服用、辨证施治、短期合理用药。1、炮制后服用：生何首乌性微温、味甘、味苦，有小毒，直接服用容易伤肝。经炮制后，毒性会减低，可减轻肝损伤。但每个患者的病情不一样，具体用法需... 详细»
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何首乌怎么吃不伤肝
何首乌是大家非常熟悉的珍贵药材，可以将何首乌当成食疗来利用，但是毕竟何首乌是属于含有药物成分的物质，吃完之后可能会对身体带来一些影响，可能大家都听说过何首乌内部会含有一定的化学成分，这些成分会对肝脏造... 详细»
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怎样吃何首乌效果最好
何首乌全身都是宝，从中医上讲，一般的中药方都是经过炮制加工后的何首乌根部块为入药最好，中医认为何首乌根部药效最好，而并认为何首乌性微温、味甘、苦、涩，有补肝肾、益精血、乌须发和强筋骨，活络骨骼的功效，... 详细»
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