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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
苦菜，又名苦苣、苦苣菜，是一种常见的野生植物，也是中草药中的一味药材。苦菜的主要功效主要包括清热解毒、补充营养等。
1.清热解毒：苦菜含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，具有清热解毒的作用。
2.补充营养：苦菜含有丰富的胡萝卜素、维生素C、铁以及钾盐、钙盐等营养成分，对于补充营养、维持正常生理活动、促进生长和发育具有较好的作用。
总的来说，苦菜是一种具有很好药用价值的植物，具有多种功效，但需要注意的是，苦菜性寒，不宜大量食用，应该根据个人体质和病情适量使用，避免出现不良反应。在使用苦菜药用时，最好在医生的指导下进行，以确保安全有效。
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苦菜的作用有哪些
苦菜指苦丁菜的嫩叶，不仅有食补的功效，还有一定的药用价值，全国各地均有分布，野生苦菜多分布于山坡林下、林缘、灌丛中、路边及田埂边的草丛中。苦菜的全草、根茎及根均可入药，性味寒、苦、平，无毒，有黄花和白... 详细»
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苦菜的功效与作用
苦菜指的就是一种菊科植物苦定菜的嫩叶，属于年生的草本植物。苦菜也常被叫做败酱草，也叫女郎花、鹿肠马草。苦菜的味感甘甜中略带有一丝苦味，通常可炒食或凉拌。苦菜中还含有蒲公英自醇、甘露醇、胆碱、酒石酸等多... 详细»
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苦菜的功效
苦菜通常具有清热凉血、杀菌消炎、清肝明目等功效。1、清热凉血：苦菜味苦，性寒，具有清热解毒、凉血止血的作用，对咽喉肿痛、咳血、尿血等症状有一定的缓解作用。2、杀菌消炎：苦菜中含有蒲公英醇、胆碱等成分，... 详细»
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苦丁菜有什么功效？
苦丁菜一般指的是中华苦荬菜，具有清热解毒、凉血、消痛排脓、祛擦止痛的功效。1、清热解毒：中华苦荬菜是一种寒性的食材，能够有效地清除体内的毒素和有害物质，起到清热解毒的作用。2、凉血：中华苦荬菜性寒，能... 详细»
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苦麻菜的功效与作用及禁忌
苦麻菜，又称苦苣草，是一种常见的野生蔬菜。一、功效1.改善消化：苦麻菜含有丰富的纤维素，可促进肠道蠕动，增加粪便体积，缓解便秘问题。同时，纤维素还能帮助清除肠道垃圾和有害物质，预防结肠癌等肠道疾病。2... 详细»
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