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刘光伟 主任医师 河南中医药大学第一附属医院 脾胃肝胆科
梨子是一类常见水果，含有大量的水分和丰富的营养成分，具有一定的止咳和化痰的作用，对于润肺的效果也是比较好的。梨子经常是直接洗干净就食用，但是也可以用来泡水，炖汤等，味道甘甜，十分滋润。而花椒也是我们常见到的一种调味品，而且它还可以用来做药方。当把它们二者放在一起炖汤时，不仅口味特别，效果也是极佳，对我们的身体有很大好处。下面告诉大家它的具体效果有哪些。
花椒炖梨功效有哪些？
花椒炖梨具有清热化痰的功效，因为梨子属于寒性食物，进食太多容易导致胃部寒凉，加上花椒中和，能够和胃健脾，生津止渴。花椒性温，能够增强免疫能力，还可以温中祛寒，两者结合炖煮能够入胃，肺二经，帮助改善咳嗽症状，有清热化痰的功效。
花椒炖梨可以辅助治疗风寒咳嗽，一般咳嗽分为风寒咳嗽以及风热咳嗽两者，不同类型的咳嗽治疗方法不同。花椒炖梨主治风寒咳嗽，具有辛温解表的作用。如果出现了风热咳嗽不适合进食花椒炖梨，应该采取辛凉解表的治疗方法。
花椒炖梨十分适合风热感冒的患者进食，其中的梨子起到降火清热的功效，凉性的梨子适用风热感冒患者，能够帮助缓解风热症状。另外外感温热病毒引起的口渴，伤津，发热症状适合多进食花椒炖梨改善，有清热止咳的作用。
花椒炖梨具有养胃生津的作用，还可以滋阴润肺，对百日咳，慢性咽炎，慢性支气管炎等疾病有很好的辅助治疗效果。可以帮助患者祛除痰液，润肺止咳。如果是胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者进食花椒炖梨，效果十分明显。
梨子为寒性食物，其性味甘酸而平，没有任何有毒的成分，还拥有生津益脾、和胃降逆的功效。而花椒性味温辛，可以温中散寒，增强人体的免疫力。这两种食物一起炖时，二者的效力能够入肺、胃二经，有效的缓解咳嗽的症状，同时起到清热化痰的作用。
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