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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 消化内科
慢性胃炎是一种常见的胃部疾病，可以通过合理饮食的食疗手段进行治疗。
保持规律的饮食习惯，定时定量，避免暴饮暴食。饮食应以易消化、富有营养的食物为主，避免吃辛辣、油腻、刺激性食物。尽量少食高油脂、高蛋白和高糖食物。平时可以选择新鲜、清淡的食物，如蔬菜、水果、粗粮等，亦可选择易消化、富含纤维的食物，如燕麦、蕃薯、苹果等。保护胃黏膜的食物也有助于缓解胃部不适，如橄榄油、蜂蜜、芝麻、牛奶等。
此外，应当选择清淡、易消化的烹饪方法，如清蒸、煮、炖等。避免使用油炸、煎、烤等烹饪方法，以防对胃黏膜造成刺激。建议在医生的指导下进行食疗方法，并保持良好的生活习惯，有助于疾病康复。
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