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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 消化内科
急性肠胃炎是一种消化系统疾病，常因进食不洁、生冷或刺激性食物而诱发，一般可以吃的食物有稀饭或粥、面条、馒头或面包、鸡蛋、蔬菜、水果等。
1.稀饭或粥：稀饭或粥是最容易消化的食物之一，可以减轻肠胃负担。患者可以选择白米粥、小米粥、南瓜粥等，避免食用含有较多粗粮的稀饭或粥。
2.面条：面条也是一种容易消化的食物，而且可以补充身体所需的碳水化合物。患者可以选择细面条、龙须面等，避免食用较粗的面条。
3.馒头或面包：馒头和面包也是可以食用的，但要注意选择质地柔软的面包，避免食用较硬的面包。
4.鸡蛋：鸡蛋是一种营养丰富的食物，易于消化吸收。患者可以选择吃鸡蛋羹、蛋花汤等，但要避免食用煎蛋或煮老的鸡蛋。
5.蔬菜：可以选择一些煮熟的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、冬瓜等，避免食用高纤维的蔬菜，如芹菜、韭菜等。
6.水果：可以选择一些煮熟的水果，如苹果、香蕉、梨等，避免食用较酸的水果，如柠檬、橙子等。
如果急性肠胃炎症状严重，如频繁呕吐、剧烈腹痛、腹泻不止、发热等，应及时就医。治疗期间，遵循医嘱调整饮食。如果症状没有好转，甚至出现脱水、休克等严重情况，需立即复诊。
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