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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 消化内科
急性肠胃炎恢复期，胃肠道较为脆弱，需要选择清淡、软烂、易消化、营养丰富的食物，逐渐增加食量，以减轻胃肠道负担，促进恢复。以下是一些推荐的食物：
1. 清淡的汤粥：如大米粥、小米粥、南瓜粥、山药粥、蛋花汤等，易于消化吸收，能补充水分和电解质，缓解腹泻症状。
2. 细软的面条：细软的面条可以减轻胃肠道负担，有助于缓解肠胃炎引起的胃痛、恶心等症状。
3. 清蒸的鱼肉：鱼肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分，易于消化吸收。清蒸的方式可以最大限度地保留其营养成分。
4. 新鲜的蔬菜水果：选择新鲜、应季的蔬菜水果，如苹果、香蕉、梨、胡萝卜、南瓜等，富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于补充营养、促进肠道蠕动。但需要注意避免食用高纤维和油腻的蔬菜，如芹菜、韭菜、蒜苗等。
需要注意的是，急性肠胃炎恢复期应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、咖啡、浓茶、油炸食品等，以免加重胃肠道负担，影响恢复。同时，应注意饮食卫生，避免食用过期、变质的食物。
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急性胃炎和急性肠胃炎区别
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