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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 消化内科
糜烂性胃炎是一种胃黏膜表面发生广泛溃疡形成的慢性炎症性疾病。在日常生活中，饮食对于病情的缓解和恢复起着非常重要的作用。以下是糜烂性胃炎饮食应该注意的一些方面：
1. 少食多餐：病人宜少食多餐，每天食物应分成4-6餐，避免过饱食。
2. 避免刺激食物：病人要避免辛辣刺激的食物，如辣椒、生姜、蒜蓉等；避免饮用咖啡、浓茶、碳酸饮料等刺激性饮品，这些食物和饮品会刺激胃酸分泌，加重胃炎症状。
3. 选择软烂食物：避免食用过硬、过冷、过热、过酸、过辣、过甜、过咸的食物，这些食物会刺激胃黏膜，加重胃炎症状。建议选择软烂、易消化的食物，如米粥、面条、馒头、面包等。
4. 多摄入高蛋白食物：病人可以适量摄入高蛋白食物，如瘦肉、鸡蛋、奶制品等，帮助修复受损的胃黏膜。
5. 补充维生素：病人要适当补充维生素，尤其是维生素C和维生素E，这些维生素有助于胃部组织的修复和保护。
6. 注意饮食卫生：病人要注意饮食卫生，避免食用变质食品和生冷食物，防止食物中毒和炎症加重。
总之，糜烂性胃炎饮食应该以清淡、易消化、营养丰富为原则，避免刺激性食物和药物，多摄入高蛋白食物和维生素，保持饮食卫生，有规律的生活，保持良好的心态，才能更好地预防和缓解病情。同时，病人在饮食调整的过程中，也应该结合医生的建议，制定适合自己的饮食方案，以达到最佳的治疗效果。
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