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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 消化内科
脂肪肝是由于肝脏内脂肪堆积过多引起的一种疾病。患病后需要控制总能量摄入、增加膳食纤维的摄入、控制脂肪的摄入、增加蛋白质的摄入。
1. 控制总能量摄入：脂肪肝患者需要控制总能量的摄入，以避免体重增加。建议根据个人情况，合理安排每餐的热量，以维持健康的体重。
2. 增加膳食纤维的摄入：膳食纤维可以帮助降低胆固醇和血糖水平，减少脂肪在肝脏内的堆积。建议脂肪肝患者多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物。
3. 控制脂肪的摄入：脂肪肝患者需要控制脂肪的摄入，特别是饱和脂肪和反式脂肪的摄入。建议选择低脂肪的食物，如瘦肉、鱼类、豆类、低脂奶制品等。
4. 增加蛋白质的摄入：蛋白质是身体的重要组成部分，对于肝脏的修复和再生非常重要。建议脂肪肝患者多吃富含优质蛋白质的食物，如鱼、虾、禽肉、蛋类、奶类等。
脂肪肝患者需要注意饮食的均衡和合理性，，合理分配餐次，注意饮食卫生。同时，还需要结合适当的运动和药物治疗，以达到更好的治疗效果。
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