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潘琪 主任医师 教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经外科
脑梗死患者可以吃大蒜。
大蒜是一种营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素 B1、维生素 C 等营养成分。脑梗死患者适量食用大蒜，有助于补充身体所需的营养物质，提高身体的免疫力。此外，大蒜还具有一定的药用价值，具有抗菌、抗病毒、降血脂、降血压等作用，脑梗死患者适量食用大蒜，有助于预防感染，降低血脂、血压，从而预防脑梗死的复发。
需要注意的是，脑梗死患者在食用大蒜时，需要适量，不宜过量食用。过量食用大蒜可能会刺激胃肠道，引起胃痛、腹泻等不适症状。此外，脑梗死患者在食用大蒜时，需要注意烹饪方法，避免使用油炸、烧烤等烹饪方法，以免产生有害物质，影响身体健康。
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