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闫振文 副主任医师 副教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经科
面瘫患者在饮食上需要注意选择一些易于咀嚼和吞咽的食物，以确保能够正常摄取营养。以下是一些面瘫患者可选择的适宜食物：
1.蔬菜类：红薯、南瓜、花菜、胡萝卜等均为易于咀嚼和消化的蔬菜，丰富的维生素和纤维素也有助于促进肠胃蠕动，有助于预防便秘。
2.水果类：苹果、梨、香蕉、熟透的桃子和西瓜均为易于咀嚼和消化的水果，富含维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力。
3.蛋类：鸡蛋、鹌鹑蛋等是优质蛋白质的来源，易于消化，对于恢复面部肌肉功能具有一定的帮助。
4.鱼类：鲈鱼、鲍鱼、虾等海鲜蛋白质含量高，易于咀嚼和消化，有助于维持身体所需的蛋白质供给。
5.奶类：牛奶、酸奶等，含有丰富的蛋白质和钙质，有助于维持肌肉的健康和增强骨骼密度。
6.主食：煮熟的米饭和面条易于咀嚼和消化，提供身体所需的能量和碳水化合物。
7.豆类：豆腐、豆浆等，富含优质蛋白质和矿物质，易于消化，适合面瘫患者的饮食。
面瘫患者在饮食上需要远离刺激性食物，如辣椒、葱、大蒜等，同时需避免食用过硬、过热或过冷的食物，以免刺激面部神经和肌肉。此外，嚼食时应慢慢咀嚼，尽量使食物均匀分布在口腔内，以减少对面部肌肉和神经的刺激。建议面瘫患者在饮食上根据个人口味和饮食习惯选择适宜的食物，同时可咨询医生或营养师的建议，制定适合自己的膳食方案。
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