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闫振文 副主任医师 副教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经科
脑梗死是一种常见的脑血管疾病，会对患者的身体和心理健康造成严重影响。除了药物治疗和康复训练外，合理的饮食也有助于脑梗死的恢复。以下是一些有助于脑梗死恢复的食物：
1. 蔬菜和水果：蔬菜和水果富含维生素、矿物质、抗氧化剂和膳食纤维等营养物质，有助于降低血压、血脂和血糖，预防心脑血管疾病。建议每天食用 5 份以上的蔬菜和水果。
2. 全谷物：全谷物富含膳食纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂等营养物质，有助于降低胆固醇、血糖和血压，预防心脑血管疾病。建议每天食用 3 份以上的全谷物。
3. 鱼类：鱼类富含欧米伽-3 脂肪酸，有助于降低血脂、血压和炎症反应，预防心脑血管疾病。建议每周食用 2-3 份鱼类。
4. 坚果：坚果富含不饱和脂肪酸、维生素、矿物质和抗氧化剂等营养物质，有助于降低胆固醇、血压和炎症反应，预防心脑血管疾病。建议每天食用 1 份坚果。
总之，脑梗死患者应该注意饮食均衡，多吃蔬菜、水果、全谷物、鱼类和坚果，少吃高脂肪、高盐、高糖和高胆固醇的食物。同时，应该避免吸烟和饮酒，保持健康的生活方式。
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