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闫振文 副主任医师 副教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经科
脑梗患者在康复期间需要注意饮食营养均衡，同时应尽量选择低盐、低脂、低糖的食物。以下是一些有助于脑梗患者康复的食物：
1. 蔬菜和水果：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于降低血压、血脂和血糖，预防血管损伤和炎症。建议脑梗患者每天摄入 5 份以上的蔬菜和水果。
2. 全谷物：全谷物富含膳食纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于降低胆固醇、血糖和血压，预防心血管疾病。建议脑梗患者选择全麦面包、糙米、燕麦等全谷物食品。
3. 鱼类：鱼类富含 omega-3 脂肪酸，有助于降低血脂、血压和炎症，预防心血管疾病。建议脑梗患者每周至少吃两次鱼类，如三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等。
4. 豆类：豆类富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质，有助于降低胆固醇、血糖和血压，预防心血管疾病。建议脑梗患者选择豆腐、豆浆、黑豆等豆类食品。
总之，脑梗患者应该保持饮食的多样性和均衡性，避免过度饮酒和吸烟，控制体重，保持适当的运动，以促进康复。同时，脑梗患者应该在医生的指导下进行饮食调整和药物治疗，以控制病情的发展。
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