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闫振文 副主任医师 副教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经科
脑梗即脑梗死。脑梗死恢复期患者的饮食需要综合考虑多方面的因素，包括营养均衡、低盐低脂、控制血糖等，以下是一些饮食注意事项：
1. 营养均衡：患者应保持饮食的多样性，多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物，保证优质蛋白的摄入，如鱼、禽、蛋和瘦肉等。同时，患者还应摄入足够的矿物质和维生素，如铁、钙等。
2. 低盐低脂：脑梗患者的饮食应遵循低盐低脂的原则。建议每天盐的摄入量控制在 6g 以下，少吃腌制食品、加工肉类等。同时，应减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入，如动物内脏、肥肉等。
3. 控制血糖：如果患者合并糖尿病，饮食上需要控制总热量的摄入，少吃高糖、高脂肪的食物，如蛋糕、巧克力等。主食方面应选择粗粮，如燕麦、玉米等。同时，患者还需要密切监测血糖，遵医嘱使用药物控制血糖。
总之，脑梗死恢复期患者的饮食需要综合考虑多方面的因素，以确保营养均衡，同时有助于控制病情。患者如有特殊饮食需求，建议咨询专业营养师或医生。
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