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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
肝腹水是指由于肝脏疾病导致腹腔内积聚大量的淡黄色液体，一般肝腹水病人的忌食内容包括以下几点：
1、忌高盐食物：肝腹水患者应严格控制盐的摄入量，因为盐会增加水的潴留，导致腹水加重。
2、忌腌制食品：腌制食品中含有大量的盐分，而且还含有亚硝酸盐等致癌物质，会加重肝脏负担，影响肝脏的恢复。
3、忌高脂肪食物：肝腹水患者的肝脏功能已经受损，消化脂肪的能力下降，如果摄入过多的高脂肪食物，会加重肝脏负担，导致消化不良、腹泻等症状。
4、忌辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物会刺激胃肠道，导致胃酸分泌过多，加重肝脏负担，影响肝脏的恢复。
5、忌粗糙食物：肝腹水患者的食管胃底静脉曲张，如果食用粗糙、坚硬的食物，可能会刺破或擦破血管，导致上消化道出血。
6、忌饮酒：酒精会对肝脏造成直接的损害，加重肝脏负担，影响肝脏的恢复。
肝腹水患者在饮食方面需要注意清淡、易消化、低盐、低脂、高蛋白的原则，如出现不良症状及时就医。
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