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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
肝腹水是指因肝源性疾病导致液体积聚在腹腔内形成的腹水，一般该疾病的患者在饮食中要注意低盐饮食、高蛋白饮食、低脂饮食、高维生素饮食、饮食清淡等。
1.低盐饮食：肝腹水患者应限制盐的摄入量，每天不超过2-3克。因为盐会导致水钠潴留，加重腹水和水肿。
2.高蛋白饮食：肝腹水患者需要摄入足够的蛋白质，以维持身体的正常代谢和修复。建议每天摄入1-1.5克/千克体重的蛋白质，优质蛋白质如鱼、肉、蛋、奶等应优先选择。
3.低脂饮食：肝腹水患者应限制脂肪的摄入量，每天不超过40-50克。因为脂肪会增加肝脏的负担，影响肝功能的恢复。
4.高维生素饮食：肝腹水患者需要摄入足够的维生素，以维持身体的正常代谢和免疫功能。建议多吃新鲜蔬菜和水果，以补充维生素C、维生素E和叶酸等。
5.饮食清淡：肝腹水患者应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、生姜、大蒜、花椒等，以免刺激胃肠道，加重病情。
患者在饮食方面应该按照医生的指导进行调整，做到科学合理的饮食调理。
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